这家烧烤小店藏在街角,烟火气十足。每晚炉火一亮,炭香混着孜然味就飘满整条巷子。老板是北方汉子,熟稔地翻动着滋滋冒油的肉串,肥瘦相间的羊肉在铁签上收缩出焦痕,鸡翅烤得金黄脆嫩,茄子片刷满蒜蓉酱。折叠木桌摆到人行道上,食客们就着冰啤酒撸串,铁盘里堆着竹签和花生壳。招牌是现切现穿的羊腰子,老客总叮嘱“多撒辣椒面”,玻璃柜里韭菜、馒头片和五花肉排得齐整,后厨鼓风机嗡嗡响,油星在夜色里蹦出橘红的弧线。
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